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低糖蛋挞的做法

发布时间:2019-05-15 02:53:03

低糖蛋挞的材料:

原料:PUFF PASTRY(在SAINSBURY买的红色的)半袋,面粉15g,淡奶油286ML(小瓶装的),牛奶,香草糖浆,糖,蛋黄5个,黄油

低糖蛋挞的做法:

1、 PUFF PASTRY拿出解冻10分钟

2、 然后对半切(主要是为了烤箱容易烤熟)

3、 准备蛋液:准备5个鸡蛋,只要蛋黄;加入60g白糖,15ml香草糖浆,加入15g面粉,150g牛奶,搅拌均匀

4、 蛋液拿塞子过塞

5、 PUFF PASTRY用擀面杖擀平,然后裹成1条卷,用刀切,每一个均匀,这样烤的时候都可以1起出炉,放入蛋挞皮之前,用黄油在模具上摸1下,再压平,在模具里压成蛋挞皮形状

6、 放入蛋液,蛋液不容易放多,这样烤出会漏出

7、 烤箱预热10分钟,开到220度,大概烤2030分钟

美食天下菜谱温馨提示:

塔皮是关键,建议,塔水不要加面粉有点肥

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